Tradycyjna, polska kuchnia to prawdziwa bomba kaloryczna, niemniej jednak nie sposób się oprzeć jej smakom i zapachom. Obfitość mięs, przyrządzanych na przeróżne sposoby, zupy, dania mączne, doborowe kiełbasy, wyrób piekarski, potrawy z warzyw – jak bigos, kapusta zasmażana, kiszona, buraczki ze śmietaną, gotowana fasola, kartofle, i marynowane grzyby oraz ogórki to cechy polskiej kuchni. Chociaż przyswoiliśmy dużo elementów innych kuchni, jak np. żydowskiej, ukraińskiej, dalej jesteśmy wierni rodzimym pierogom, kapuśniakowi, grochówce, zrazom schabowym lub klopsikom. Które potrawy są specyficzne dla kuchni? Przystawka, to tatar z surowego mięsa wołowego, śledzie w różnych postaciach, plaster smażonego boczku zawijany na śliwce.
Restaurants near Main Market Square
Zupy pomału odchodzą z pokojowego menu, nie gotuje się już ich tak nieraz, zazwyczaj poprzestajemy na jednym daniu obiadowym, jednakowoż jeśli pojawiają się na stole, jest to rosół, pomidorowa, ogórkowa, kapuśniak, krupnik, jarzynowa, barszcz czerwony, biały lub żurek na kiełbasie. Drugie danie, szczególnie jeśli ma być jednym posiłkiem obiadowym, to szablonowy schabowy z ziemniakami oraz kapustą duszoną, kotlety mielone, żeberka pieczone, sztuka mięsa bez żadnych zahamowań z sosem chrzanowym, zrazy zawijane podawane z kaszą, eskalopki cielęce, pieczona bądź gotowana golonka, wątróbki drobiowe smażone z cebulką, wieprzowina duszona bądź też pieczona. W dawnych czasach, na stołach królowała kaczka lub gęś napychana jabłkami, i zwierzyna podawana na rozmaite sposoby.